Ингредиенты:

• 2 фунта красного картофеля
• 1 большая луковица
• 6 чашек куриного бульона
• 1 фунт филе лосося
• 1/2 фунта нарезанный бекон
• 2 чашки цельного молока
• 1 чашка с половиной сливок
• 1 столовая ложка масла
• 1/2 чайной ложки соли
• Перец по вкусу

Приготовление:

• В жаровне смешайте картофель, лук и бульон.
• Довести до кипения.
• Уменьшить жару, накрыть крышкой и варить 10-15 минут или пока картофель не станет мягким.
• Добавьте лосось и бекон, готовить на среднем огне до тех пор, пока рыба не начнет легко шелушиться вилкой.
• Уменьшить жару, добавить молоко, сливки, масло, соль и перец, прогревать (не кипятить).
• Сгущать при желании.